설탕을 줄인 제육볶음

안녕하세요~!

추워지는 날씨에 다들 잘 챙겨먹고 계신지요~?

단풍구경도 제대로 못했는데.. 잠깐의 가을이 지나가고 있네요ㅠㅠ

날이 추워지면서 단백질과 야채를 든든히 먹고

추위를 이길 몸을 만들어야지! 싶은데

배달음식을 시키려고 보면 순~ 설탕이 잔뜩 들어가거나

기름기가 많거나.. 둘 중 하나더라구요ㅠㅠ

그래서 무엇을 먹어야 위장이 편안하면서 건강에 좋을까 고민한 끝에! 집에서 제육볶음을 만들어먹기로 했어요!

돼지 앞다리살 슬라이스를 사서 고추장, 마늘, 소금, 후추 밑간을 하고 단맛은 배즙을 한 팩 넣었습니다! 그랬더니 고기도 부드러워지고 은은한 단맛이 나서 단순당인 설탕을 넣을 때보다 훨씬 좋은 맛이 났습니당^^  당근이랑 양파, 파, 새송이 버섯까지 썰어서 같이 볶았더니 깊은 맛이 나서 좋았어요^^ 집에 배즙 있으시다면 음식 할 때  설탕 대신 활용하는 것도 좋은 방법인 것 같습니다~!

건강에도 좋고 특히 육류 조리 시에는 연육작용을 해주어 아주 활용도가 좋습니다^^

모쪼록 다들 건강하시고 면역력 강해지는 하루 되시길 바라요~♡