밀가루 빵대신 소화가 잘되는 쌀빵

나이가 들면 위점막이 약해져서 예전처럼 먹어도 소화가 안될때가 있더라구요. 특히 빵을 너무 좋아하는 빵순이가 빵을 끊을수는 없는데 몇일전에도 그 좋아하는 바게트빵먹고 소화안되서 소화제를 먹기까지 한거에요. 바게트가 생각보다 칼로리가 많기도해요. 그러다가 저같이 밀가루가 소화가 안되는분이나 글루텐블내증이 있는 분들을 위한 빵집을 발견했어요. 바로 쌀로만 빵을 만드는 빵집이었어요. 

쌀로만 만들면 식감이라던가 맛이 좀 덜하지 않을까했는데 완전 제착각이었어요. 쌀이라서 더~부드럽고 쫄깃하구요. 너무 맛있더라구요. 

제 동생도 밀가루 음식먹으면 피부가 빨개지는 현상이 일어나는데 이제는 안심하고 먹을수있을것 같애요.

여기서 잠깐 알고가요.

밀가루가 소화가 안되는 이유가 바로 글루텐때문인데요. 소화효소로 완전히 분해가 어려워서 장에 오래머물다보니 가스유발이나 소화지연을 일으킨다고 하네요.

요즘에는 잘만 찾아보면 건강한 음식을 고민하고 연구해서 판매하시는 가게들이 많은것 같애요. 쌀로 빵만드시는 빵집들이 찾아보니깐 의외로 많더라구요. 밀가루가 소화가 안되시거나 알러지가 있으신분들도 걱정없이 맛있게 드실수 있는 쌀빵 추천드립니다.